坐月飲咩湯水最補身？5款產後必喝進補湯水推薦

坐月飲咩湯水最補身，並沒有單一答案，因為產後身體要按階段調理。中醫建議將30天坐月期分為三個階段：第1週平補排惡露、第2至3週溫補補氣血、第4週起滋補固本，配合適當食材才能真正幫到媽媽恢復元氣、促進傷口癒合及催乳。

分娩後，媽媽的身體流失大量氣血，子宮、骨盆底及荷爾蒙都處於恢復期。湯水是坐月飲食中最易吸收的形式，一來補充水分，二來配合中藥材發揮食療效果。不過，坐月湯水並非越補越好，喝錯時機反而會加重脾胃負擔。以下我們會詳細說明各階段適合飲用的湯水，以及5款實用食譜。

坐月三個階段：唔同時期飲唔同湯

中醫認為產後身體分三個階段恢復，每個階段的重點不同，湯水選擇亦要相應調整。

第一階段（生產後第1至7天）：平補，排惡露為主

剛生產後，子宮正努力收縮排出惡露，脾胃消化功能亦未完全恢復。此時不宜立即進大補，應選用清淡易消化、有助促進惡露排出的湯水，例如豬腳薑（去薑）清湯、紅棗蛋花湯或山藥排骨湯。如果是剖腹產，更建議頭一至兩天只飲清水或稀薄米湯，等排氣後才逐步過渡至湯水。

第二階段（第2至3週）：溫補，補氣血催乳

惡露基本排清後，便可進入溫補階段，重點在補氣血及促進乳汁分泌。這個時期是坐月湯水的黃金期，雞湯、魚湯、豬腳花生湯、黨參紅棗瘦肉湯都是經典選擇。哺乳媽媽可加入通草、王不留行等催乳食材。

第三階段（第4週起）：滋補，固本培元

最後一週可加強進補，選用滋陰補腎的食材，如枸杞、淮山、蟲草花、黑豆等，幫助媽媽從根本上恢復體力，為日後身體打好基礎。

5款坐月必喝湯水食譜

以下5款湯水涵蓋不同功效，適合按階段選用，材料在香港各大街市及藥材舖均可購得。

1. 豬腳薑醋湯（第1週起）

豬腳薑醋是廣東坐月的傳統湯品，以豬腳、薑及黑醋為主要材料。薑有驅寒暖宮作用，豬腳提供膠原蛋白有助傷口癒合，黑醋則幫助軟化血管。一般建議產後第5至7天才開始飲用，以免過早進薑刺激傷口。

2. 通草鯽魚湯（第2週起，催乳）

鯽魚是廣受認可的催乳食材，配合通草更能加強效果。做法簡單：鯽魚2條煎香後加清水、通草10克、紅棗4粒同煮45分鐘即可。如有哺乳需求，每週飲用2至3次效果較明顯。

3. 黨參紅棗枸杞雞湯（第2至3週，補氣血）

黨參20克、紅棗8粒、枸杞15克配走皮雞一隻，燉煮1.5小時。黨參補中益氣、紅棗補血安神、枸杞滋陰護眼，三者合用是產後補氣血的基本配方。不習慣藥材味道的媽媽可減少黨參用量。

4. 蟲草花淮山瘦肉湯（第3至4週，強身）

蟲草花30克、淮山50克（新鮮或乾均可）、瘦肉300克，加清水1.5公升煮1小時。蟲草花有助補腎強身，淮山健脾益氣，是坐月後期加強體質的好選擇。此湯老少皆宜，家人亦可同飲。

5. 豬腳花生湯（第2至3週，催乳補膠原）

花生100克泡發後與豬腳、薑片同煮1小時。花生含豐富葉酸及蛋白質，加上豬腳膠原蛋白，有助乳汁分泌之餘，對媽媽的皮膚及關節亦有裨益。

常見坐月湯水食材功效對照表

不同食材有不同功效，選湯前了解清楚，才能針對性補充。

食材	主要功效	適合階段	備注
紅棗	補血安神	全程適用	去核可減少燥熱感
黨參	補中益氣	第2週起	剖腹產可稍早使用
通草	催乳通乳	第2週起	不哺乳媽媽可省略
鯽魚	催乳健脾	第2週起	新鮮煎香效果更佳
枸杞	滋陰護眼	全程適用	量不宜過多，每次15克為限
蟲草花	補腎強身	第3週起	高血壓媽媽諮詢醫生後再用
豬腳	補膠原、催乳	第1週後	脂肪較高，每週1至2次為宜
花生	催乳補蛋白	第2週起	花生過敏者請避免
淮山	健脾益氣	全程適用	可新鮮或乾品代替
黑豆	補腎活血	第4週起	有助荷爾蒙調節

坐月湯水常見誤區

誤區一：越補越好，越早喝越好

很多家人出於愛心，產後立即煲人參雞湯給媽媽補身。但產後初期脾胃消化功能較弱，過於滋補容易造成積滯，反而令媽媽感到腹脹不適。中醫建議循序漸進，由清淡轉向滋補。

誤區二：坐月不能喝水，只能喝湯

這是常見的舊式觀念。產後媽媽流失大量體液，加上哺乳需要額外水分，適量飲用溫水對身體有益無害。只是要避免飲用過冷的水或含氣飲品。

誤區三：剖腹產不需要坐月

無論自然分娩還是剖腹產，媽媽的身體同樣需要復原。剖腹產媽媽由於多了手術傷口，更需要充足的蛋白質及膠原蛋白支持癒合，湯水調理同樣重要，只是起步時間要稍遲（排氣後才開始）。

誤區四：湯水越濃越好，要把料濾走

湯料同樣富含纖維及礦物質，建議連料一起吃，不要浪費。煲湯時間不需過長，一般雞湯煮1至1.5小時足夠，過久反而令部分營養流失。

哺乳媽媽的湯水特別注意

正在哺乳的媽媽，坐月飲咩湯水最補身這問題還要考慮對乳汁的影響。以下幾點值得留意：

• 某些中藥材（如麥芽、韭菜）有回乳作用，哺乳媽媽應避免大量使用
• 花椒、八角等辛辣香料可能令乳汁味道改變，部分BB或會拒絕吸吮
• 每天飲用800至1,000毫升湯水有助維持充足奶量
• 飲酒（包括米酒）期間所產生的酒精可進入乳汁，不建議哺乳媽媽使用米酒煲湯

如媽媽奶量不足，可先諮詢母乳顧問或產後中醫，確認是否需要加強催乳湯水，或同時配合正確的哺乳姿勢和頻率。

常見問題

Q1：坐月可以飲綠茶或花茶嗎？

坐月期間建議避免飲用綠茶及含咖啡因的飲品，因咖啡因會影響媽媽睡眠，亦可能透過乳汁傳給BB。玫瑰花茶、桂圓紅棗茶等性質溫和的花茶則相對適合，但仍以溫熱飲用為佳，避免冰凍。如有特別疑問，可先向中醫師查詢。

Q2：坐月每天要喝幾多湯？

一般建議每天1至2碗（約400至500毫升），分早晚飲用。坐月湯水的目的是輔助飲食，而非取代正餐。媽媽仍需均衡飲食，攝取充足蛋白質、鐵質及鈣質，不要單靠湯水補身。每餐七至八成飽，少食多餐較為理想。

Q3：坐月湯水可以預早煲好放入雪櫃嗎？

可以。將湯水放涼後密封，存放於雪櫃可保存1至2天，飲用前需完全加熱至沸騰。如需存放更長時間，可考慮分裝冷藏，但不建議存放超過3天。坐月期間盡量飲用新鮮煲製的湯水，讓媽媽得到最完整的營養。

Q4：坐月湯水要加鹽調味嗎？

坐月湯水可以加少量鹽調味，適量鈉質不會影響復原。不過，很多傳統坐月食譜建議少鹽或不加鹽，以減輕腎臟負擔及避免水腫。媽媽可按個人口味及健康狀況調整，高血壓或有水腫問題者則建議盡量少鹽。

Q5：坐月期間飲用薑湯有甚麼要注意？

薑有驅寒暖宮、促進血液循環的效果，是坐月常用食材。不過，自然分娩的媽媽建議在產後第3至5天才開始少量使用；剖腹產媽媽則建議等傷口初步癒合（約第7天後）才加入薑類湯水。薑量由少至多，循序漸進，每次用2至3片老薑即可，不宜過量以免燥熱上火。