六個月BB加固食物順序點安排？醫護團隊推薦的階段性加固時間表

六個月BB加固食物順序，最穩陣的做法係先由一兩茶匙加鐵嬰兒米糊開始，每次只試一種新食物連續餵兩至四天，再按BB能力由幼滑食物糊逐步過渡到稠蓉、剁碎、最後7至10厘米長的手指食物。

阿仔啱啱夠五個半月嗰陣，我同好多新手爸媽一樣，企喺超市嬰兒食品架前面諗咗成十分鐘——究竟邊樣食物應該行先？米糊先定蔬菜先？雞蛋同魚係咪要等夠歲先試？說實話，坊間講法亂到一個點，有人話愈遲愈安全，有人話愈早試過敏原愈好，搞到我哋一頭霧水。後來我哋翻晒衞生署同世界衞生組織嘅官方資料，先發現原來六個月BB加固食物順序係有一套清晰邏輯，唔係靠估。以下就同大家拆解呢個階段性時間表，等你哋唔使行冤枉路。

點解係六個月先加固？鐵質係關鍵答案

世界衞生組織建議純母乳餵哺到約六個月大，先開始引入固體食物。香港衞生署家庭健康服務講得好直接：滿六個月後，寶寶所需要嘅鐵質大大提昇，單吃母乳已經唔能夠滿足佢哋嘅需要。

呢度有個好多人忽略嘅數字真相。BB喺媽媽肚入面已經儲咗一批鐵，但呢批儲備大約到出生後六個月就會用得七七八八。母乳本身鐵含量唔高，一公升母乳大約只有0.35毫克鐵質，雖然吸收率高達50%，遠勝配方奶嘅5至10%，但去到六個月，單靠母乳真係追唔上BB嘅需求。研究指六個月以下嬰兒每日需要約7毫克鐵，到7至12個月就跳升到每日10至11毫克。明明母乳鐵質吸收咁好，偏偏到呢個階段都頂唔住，所以加固第一個任務就係補鐵。

正因為咁，嬰兒加固食物順序嘅第一位通常係加咗鐵嘅嬰兒米糊或麥糊。之後逐步引入肉類、蛋黃、豬或雞肝、豆腐豆蓉、深綠色蔬菜葉同魚——呢啲都係衞生署點名嘅含鐵豐富食物。當中肉、魚、蛋所含嘅鐵特別容易被人體吸收。

六個月寶寶加固時間表：四階段質感過渡

加固唔係一步到位，而係跟住BB嘅咀嚼同吞嚥能力慢慢升級。衞生署將食物質感分成由軟到硬四個階段，我哋整理成一個簡單時間表畀大家參考：

階段	月齡參考	食物質感	每日固體餐數	份量參考
第一階段	約6個月起步	糊狀、幼滑	每天1次起步	一兩茶匙開始
第二階段	約7至8個月	較稠、搗碎嘅蓉、含柔軟顆粒	增至每天2至3次	漸增至約半碗
第三階段	約8至9個月	柔軟、剁碎、剁得幼細	固體可取代1至2餐奶	約半碗至大半碗
第四階段	約9至11個月	切成小塊、手指食物	2至3餐以固體為主	大半碗

呢個BB輔食食譜四個月至一歲嘅進度框架，重點唔係日曆上邊一日，而係BB本身嘅表現。坦白講，每個BB節奏唔同，有啲八個月已經食到剁碎食物，有啲要慢半拍，唔使同隔籬鄰舍個女比較。

六至八個月嘅BB，衞生署建議每天約五餐，當中2至3餐先餵固體食物，再用母乳或配方奶補充。到九至十一個月，每天一樣約五餐，但2至3餐已經以固體食物為主，奶量降到約兩三次、每日約500至600毫升。

加固實戰步驟：每次一種、試兩至四日

知道咗順序同時間表，落手落腳嗰陣仲有幾個關鍵動作要做啱。

第一步，每次只引入一種新食物。 衞生署嘅單一原則好清楚——每次只畀BB嘗試一種新食物，以一兩茶匙開始，連續試兩至四天先再轉下一樣。咁做唔係麻煩，而係萬一BB出現過敏反應，你即刻知道係邊樣食物搞到，唔會幾樣撈埋一齊估唔到元兇。

第二步，揀啱餵食時間。 衞生署建議喺餵奶前約30分鐘餵固體食物，等BB有少少肚餓但又唔會餓到扭計。餐與餐之間隔三至四小時，大部分BB喺15至30分鐘內就食飽。坐喺餐椅嘅時間唔好持續超過一小時，免得BB坐到唔耐煩。

第三步，畀足夠耐性。 呢點最易令爸媽灰心。研究顯示個別BB要經8至15次嘗試先會接受一種新食物，所以BB今日吐出西蘭花，唔代表佢一世唔食。居然有啲家長試過兩三次就放棄，其實再多試幾次分分鐘就收貨。

如果你想搵更多關於初生至幼兒不同階段嘅護理同營養指引，可以瀏覽 https://www.nexushealthcare.com.hk/ 嘅母嬰健康資源，入面有醫護團隊整理嘅實用資料，幫你對應BB每個成長階段嘅需要。

到BB識用拇指同食指撿嘢嗰陣（通常八至九個月左右），就可以畀薄片或粒狀食物佢自己拎嚟食。手指食物建議切成7至10厘米長，方便BB一手揸住。呢個階段亦係訓練手眼協調嘅好時機——七個月可以開始練習用杯仔飲嘢，到一歲左右大部分幼兒已經識自己揸杯。

過敏原幾時試？及早接觸反而保護BB

過去好多人以為雞蛋、花生呢啲高致敏食物要等BB大個啲先試，事實證明呢個觀念已經過時。

英國倫敦國王學院2015年發表嘅LEAP研究（Learning Early About Peanut）係轉捩點。研究發現及早引入花生製品，可以將花生過敏風險減低超過八成。美國自2015年起建議高風險嬰兒由四個月起接觸花生製品，過去十年估計約有6萬名兒童因而避免咗花生過敏。數據仲顯示，2015年指引推出後,0至3歲幼童嘅花生過敏率下跌超過27%；2017年將建議擴展至所有嬰兒之後，再進一步下跌超過40%。

雞蛋都係同樣道理。刊登喺JAMA Pediatrics嘅研究指出，澳洲推行鼓勵及早引入雞蛋嘅指引之後，雞蛋過敏率下跌咗17%。

實際做法上，香港跟隨世衞「六個月引入固體食物」嘅大原則，但唔需要刻意延遲引入高致敏食物。即係話當你已經試過幾樣基本食物、確認BB適應到，就可以喺加固嘅頭幾個月內，按BB嘅發展程度逐步引入雞蛋、花生醬（要稀釋開避免哽親）、魚、蝦等致敏食物，毋須拖到一兩歲。

當然，如果BB本身有嚴重濕疹或者家族有強烈過敏史，引入致敏食物前最好同兒科醫生傾過，部分高風險個案可能需要醫護評估後先試。

加固期常見伏位提醒

唔好用鹽同糖調味。 一歲前BB嘅腎臟未發育完全，過多鹽分會加重負擔；糖分則容易令BB習慣重口味，影響日後飲食。BB嘅味蕾比成人敏感得多，原汁原味嘅食物對佢哋嚟講已經夠味。

避免蜜糖。 一歲以下BB絕對唔可以食蜜糖，因為可能含有肉毒桿菌孢子，會引致嬰兒肉毒中毒。呢點冇商量餘地。

留意哽塞風險食物。 原粒果仁、爆谷、硬糖、整粒提子、未切開嘅小番茄呢類食物，對細BB嚟講都係哽塞高危品，要切細或者避免。

記得補充維他命D。 衞生署建議純母乳或主要母乳餵哺嘅BB，每天服用維他命D補充劑直到12個月大，因為母乳嘅維他命D含量唔足以滿足BB所需。

常見問題

六個月BB加固一定要由米糊開始嗎？

唔一定。加鐵嬰兒米糊係常見起步選擇，因為質感幼滑、致敏性低又補鐵，但其實肉蓉、蔬菜蓉、生果蓉都可以作為起步食物。重點係要包含鐵質豐富嘅食物，而且每次只試一種、以一兩茶匙開始。

BB一直推開食物匙仔，係咪未準備好加固？

未必。BB要接受一種新食物，可能要經8至15次嘗試，所以頭幾次抗拒係好正常。但如果BB完全坐唔穩、頭頸無力，或者見到食物完全冇興趣張開口，咁就可能真係未夠成熟，可以遲一兩星期再試。早產嘅BB一般以預產期計算近六個月大先開始。

加固之後仲使唔使餵奶？

要。衞生署明確指出加固期間BB應該繼續吃母乳或配方奶。六至八個月嘅BB，奶仍然係主要營養來源，固體食物只係補充；到九至十一個月，奶量約每日500至600毫升，固體食物嘅比重先慢慢增加。

一日應該餵幾多餐固體食物？

起步時每天一次，逐漸增加。六至八個月約每天五餐當中2至3餐先餵固體；九至十一個月一樣約五餐，但2至3餐以固體為主。每餐間隔約三至四小時，BB通常15至30分鐘內食飽。

點樣知道BB食物份量夠唔夠取代一餐奶？

衞生署嘅參考標準係，當BB一餐可以食到約半碗至大半碗固體食物，就大致可以取代一餐奶。通常八至九個月左右，固體食物可以開始取代每日1至2餐奶。

免責聲明：以上內容僅供參考，不構成專業醫療意見。每個寶寶的發展節奏、體質及過敏風險各有不同，加固安排、引入致敏食物的時間及份量，建議諮詢註冊兒科醫生、家庭醫生或衞生署母嬰健康院的專業意見，並以最新官方指引為準。